把第一个数组看成一个单位是1，在递归统计数组里的个数。
例如：
<?php
$food = array('fruits'  => array('orange', 'banana', 'apple'),
              'veggie'  => array('carrot', 'collard','pea'));

// recursive count
echo count($food, COUNT_RECURSIVE);  // output 8

// normal count
echo count($food);                  // output 2
?> 
COUNT_RECURSIVE（或 1），count() 将递归地对数组计数。对计算多维数组的所有单元尤其有用。mode 的默认值是 0。count() 识别不了无限递归。 

谢谢啊，有点明白了，感觉不好用。